INFORMATIVA PRIVACY

Ultimo aggiornamento: 2 ottobre 2026

La presente Informativa Privacy descrive le modalità con cui CARNI DOC DI MURGIA GILDO tratta i dati personali degli utenti che visitano e utilizzano il sito web www.carnidoc-shop.it, effettuano acquisti tramite il negozio online, richiedono informazioni o utilizzano i servizi disponibili sul sito.

L’informativa è resa ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (“GDPR”) e della normativa applicabile in materia di protezione dei dati personali.

1. Titolare del trattamento

Il Titolare del trattamento è:

CARNI DOC DI MURGIA GILDO
Ditta individuale
Via delle Querce 10
09074 Ghilarza (OR) – Italia

Codice Fiscale: MRGGLD65L11E927V
Partita IVA: IT01133370955

E-mail: info@carnidoc-shop.it
E-mail per fatturazione: fatturazione@carnidoc-shop.it

2. Quali dati personali vengono raccolti

Attraverso il sito possono essere raccolti, a seconda del servizio utilizzato, i seguenti dati:

  • nome e cognome;
  • indirizzo di fatturazione;
  • indirizzo di spedizione;
  • indirizzo e-mail;
  • numero di telefono, quando richiesto;
  • dati relativi agli ordini effettuati;
  • informazioni relative ai prodotti acquistati;
  • informazioni relative ai pagamenti;
  • eventuali dati contenuti nelle comunicazioni inviate tramite il modulo di contatto;
  • dati tecnici relativi alla navigazione e al funzionamento del sito;
  • eventuali dati necessari per la sicurezza e la prevenzione di attività fraudolente.

Il sito raccoglie esclusivamente i dati necessari rispetto alle finalità per cui vengono trattati, nel rispetto del principio di minimizzazione.

3. Finalità e basi giuridiche del trattamento

I dati personali possono essere trattati per le seguenti finalità.

A. Gestione degli ordini e degli acquisti

I dati sono trattati per:

  • ricevere e gestire gli ordini;
  • verificare la disponibilità dei prodotti;
  • elaborare il pagamento;
  • preparare e spedire la merce;
  • comunicare al cliente lo stato dell’ordine;
  • gestire eventuali richieste relative all’ordine;
  • gestire rimborsi, contestazioni e prodotti non conformi.

Base giuridica: esecuzione del contratto o di misure precontrattuali adottate su richiesta dell’interessato.

B. Adempimenti fiscali, contabili e amministrativi

I dati possono essere trattati per adempiere agli obblighi previsti dalla normativa fiscale, contabile e amministrativa applicabile.

Base giuridica: adempimento di un obbligo legale al quale è soggetto il Titolare.

C. Comunicazioni relative agli ordini

L’indirizzo e-mail e gli altri recapiti forniti dal cliente possono essere utilizzati per inviare:

  • conferme d’ordine;
  • comunicazioni relative al pagamento;
  • comunicazioni relative alla spedizione;
  • comunicazioni relative alla consegna;
  • richieste o comunicazioni necessarie alla gestione dell’ordine;
  • comunicazioni relative all’assistenza post-vendita.

Base giuridica: esecuzione del contratto.

D. Assistenza e richieste di contatto

I dati inviati volontariamente dall’utente attraverso il modulo di contatto o altri canali indicati sul sito vengono trattati per rispondere alle richieste ricevute.

Base giuridica: esecuzione di misure precontrattuali o gestione della richiesta dell’interessato.

E. Sicurezza del sito

Alcuni dati tecnici possono essere trattati per garantire la sicurezza del sito, prevenire accessi non autorizzati, tentativi di frode, abusi o attività potenzialmente dannose.

Base giuridica: legittimo interesse del Titolare alla sicurezza dei propri sistemi e del proprio servizio, nel rispetto dei diritti e delle libertà degli interessati.

F. Comunicazioni commerciali

Eventuali comunicazioni promozionali, newsletter o altre comunicazioni di marketing saranno inviate solo quando sussista una valida base giuridica per tale trattamento, compreso, ove necessario, il consenso dell’interessato.

L’utente potrà revocare il consenso eventualmente prestato in qualsiasi momento, senza pregiudicare la liceità del trattamento effettuato prima della revoca.

4. Dati relativi ai pagamenti

Per i pagamenti effettuati con carta viene utilizzato WooPayments.

I dati necessari per elaborare e supportare il pagamento possono essere trasmessi al relativo provider di pagamento. WooCommerce indica, tra le informazioni che possono essere condivise con un provider di pagamento, dati quali nome, e-mail, indirizzo, telefono, località/CAP e identificativi relativi al pagamento. WooCommerce

I dati completi della carta di pagamento non vengono gestiti direttamente dal sito come normali dati dell’ordine: WooPayments utilizza campi di pagamento ospitati in un ambiente conforme agli standard PCI DSS. WooCommerce specifica che i dati sensibili della carta non vengono gestiti o memorizzati dal server del sito nell’ambito di questo sistema. WooCommerce

Per ulteriori informazioni sul trattamento dei dati da parte di WooPayments si rinvia alla documentazione e all’informativa privacy del relativo servizio.

5. Pagamento tramite bonifico bancario

Qualora il cliente scelga il pagamento tramite bonifico bancario, i dati relativi all’ordine e al pagamento possono essere utilizzati per verificare e riconciliare l’avvenuto pagamento.

6. Gestione degli ordini tramite WooCommerce

Il sito utilizza WooCommerce per la gestione del negozio online.

Durante l’acquisto vengono trattati i dati necessari alla gestione dell’ordine, tra cui dati identificativi, indirizzi, recapiti, informazioni sui prodotti acquistati e informazioni necessarie alla gestione del pagamento e della spedizione.

WooCommerce consente inoltre di configurare le modalità di conservazione e cancellazione dei dati personali relativi agli ordini. WooCommerce

7. Comunicazioni tramite e-mail

Per l’invio delle comunicazioni generate dal sito viene utilizzato il servizio di posta elettronica associato al dominio carnidoc-shop.it.

Il sito utilizza un servizio SMTP Aruba per l’invio delle comunicazioni relative agli ordini e al funzionamento del negozio.

Tali comunicazioni possono comprendere, a titolo esemplificativo:

  • conferma dell’ordine;
  • aggiornamenti sullo stato dell’ordine;
  • comunicazioni relative al pagamento;
  • comunicazioni relative alla spedizione;
  • comunicazioni di servizio.

8. Modulo di contatto

Qualora l’utente utilizzi il modulo di contatto presente sul sito, i dati inseriti saranno trattati esclusivamente per rispondere alla richiesta ricevuta e per le eventuali attività conseguenti.

Il conferimento dei dati richiesti nel modulo è necessario per poter fornire una risposta quando tali dati siano indispensabili a tale scopo.

9. Cookie e tecnologie similari

Il sito può utilizzare cookie e tecnologie similari necessari al funzionamento del sito, alla gestione del carrello, del checkout, dell’autenticazione e della sicurezza.

Eventuali cookie o strumenti utilizzati per finalità ulteriori, quali analisi statistiche o marketing, saranno descritti nella specifica Cookie Policy e, ove richiesto, saranno attivati solo previo consenso dell’utente.

Attualmente Google Analytics non risulta configurato sul sito; pertanto non viene indicato come strumento di analisi attivo nella presente informativa.

10. Destinatari dei dati

I dati personali possono essere comunicati, nei limiti strettamente necessari alle finalità sopra indicate, a soggetti che collaborano con il Titolare, tra cui:

  • fornitori di servizi informatici e di hosting;
  • fornitori di servizi di posta elettronica;
  • provider di pagamento;
  • corrieri e operatori logistici incaricati della consegna;
  • consulenti amministrativi, fiscali e contabili;
  • soggetti ai quali la comunicazione sia richiesta dalla legge;
  • fornitori di servizi tecnici necessari alla sicurezza e al funzionamento del sito.

Tali soggetti potranno operare, a seconda dei casi, in qualità di autonomi titolari, responsabili del trattamento o soggetti autorizzati al trattamento.

Il Titolare non vende i dati personali degli utenti.

11. Trasferimento dei dati verso Paesi terzi

Alcuni fornitori di servizi tecnologici utilizzati dal sito potrebbero trattare dati personali anche al di fuori dello Spazio Economico Europeo.

Quando un trattamento comporta un trasferimento verso un Paese terzo, tale trasferimento sarà effettuato nel rispetto delle condizioni previste dal GDPR e sulla base di un adeguato meccanismo di trasferimento previsto dalla normativa applicabile.

12. Periodo di conservazione

I dati personali vengono conservati per il periodo necessario al conseguimento delle finalità per cui sono stati raccolti.

In particolare:

  • i dati relativi agli ordini e alla documentazione fiscale e contabile sono conservati per il periodo richiesto dalla normativa applicabile;
  • i dati necessari alla gestione di eventuali controversie vengono conservati per il tempo necessario alla loro definizione e alla tutela dei diritti del Titolare;
  • i dati forniti per richieste di contatto vengono conservati per il tempo necessario a gestire la richiesta e gli eventuali successivi rapporti;
  • i dati trattati sulla base del consenso per finalità promozionali vengono conservati fino alla revoca del consenso o comunque secondo criteri proporzionati alla finalità perseguita.

13. Conferimento dei dati

Il conferimento dei dati necessari alla gestione dell’ordine è necessario per poter acquistare i prodotti attraverso il sito.

Il mancato conferimento dei dati indispensabili può impedire al Titolare di:

  • concludere il contratto;
  • elaborare l’ordine;
  • effettuare la spedizione;
  • effettuare o verificare il pagamento;
  • adempiere agli obblighi fiscali e amministrativi.

Il conferimento dei dati per eventuali finalità di marketing è invece facoltativo.

14. Diritti dell’interessato

L’interessato può esercitare, nei casi previsti dalla normativa, i diritti riconosciuti dagli articoli 15-22 del GDPR, tra cui:

  • ottenere conferma dell’esistenza o meno di dati personali che lo riguardano;
  • ottenere l’accesso ai propri dati;
  • ottenere la rettifica dei dati inesatti;
  • ottenere la cancellazione dei dati nei casi previsti;
  • ottenere la limitazione del trattamento;
  • opporsi al trattamento nei casi previsti;
  • ottenere la portabilità dei dati nei casi applicabili;
  • revocare il consenso precedentemente prestato, quando il trattamento si basa sul consenso.

Il Garante Privacy ricorda che l’informativa deve essere resa prima della raccolta dei dati e deve consentire all’interessato di comprendere caratteristiche essenziali, basi giuridiche e modalità del trattamento. Garante Privacy

15. Come esercitare i propri diritti

Per esercitare i propri diritti è possibile contattare il Titolare:

CARNI DOC DI MURGIA GILDO
Via delle Querce 10
09074 Ghilarza (OR) – Italia

E-mail: info@carnidoc-shop.it

Il Titolare provvederà a rispondere alle richieste nei termini previsti dalla normativa applicabile.

16. Diritto di proporre reclamo

Qualora l’interessato ritenga che il trattamento dei propri dati personali avvenga in violazione della normativa applicabile, ha il diritto di proporre reclamo all’autorità di controllo competente, in particolare al Garante per la protezione dei dati personali, secondo le modalità previste dalla normativa.

17. Modifiche alla presente informativa

Il Titolare può modificare o aggiornare la presente Informativa Privacy per adeguarla a modifiche normative, tecniche o organizzative.

La versione aggiornata sarà pubblicata su questa pagina con indicazione della relativa data di aggiornamento.

Ultimo aggiornamento

2 ottobre 2026